Notre histoire
Notre histoire, enracinée dans le territoire et le respect de la nature
Nos valeurs
Vision
Face aux enjeux écologiques et environnementaux auxquels nous faisons face, il devient urgent de repenser notre mode de production et de consommation. Les fermes urbaines sont une réponse à ces enjeux en rapprochant le lieu de production de ses consommateurs finaux. Notre vision se concentre aussi sur les végétaux que nous cultivons. Nous souhaitons vous proposer des produits adaptés à notre mode de culture vertical, riches en goûts, et excellents pour la santé. Les micro-pousses en sont le parfait exemple, et vous allez les adorer !
Durabilité
Notre ferme urbaine s’inscrit dans un modèle durable axé sur l’économie des ressources, de l’espace et de l’énergie. Nous cultivons nos micro-pousses dans une ferme verticale en intérieur, réduisant l’espace utilisé au sol. Notre technique d’irrigation, dite de l’hydroponie, vise à économiser jusqu’à 90% d’eau par rapport à l’agriculture conventionnelle. Et grâce au contrôle des conditions intérieures, nous apportons à nos cultures la juste dose d’éléments dont ils ont besoin. Oui, c’est la classe !
Localité
Relocaliser la production de nos denrées alimentaires vers son point de distribution devient essentiel. Consommer local devient un engagement. Notre volonté est donc d’apporter à chaque zone urbaine, sa ferme urbaine. Nous favorisons les circuits de distribution locaux, au détriment des enseignes peu regardantes sur l’origine des produits qu’elles proposent. Nous sommes juste là, à côté de vous.
Qualité
La qualité des produits que nous vous proposons est au cœur de nos préoccupations. Nous attachons une grande importance à ce que vous ayez accès à des produits toujours plus frais, toujours plus goûtus, et toujours plus nutritifs. Nous sélectionnons pour vous des graines biologiques sans traitement, et les faisons pousser dans des conditions idéales, sans pesticide et sans herbicide. On prend soin de vous.
Communauté
Grâce à cette ferme urbaine, nous souhaitons proposer des emplois aux habitants de la ville. Nous nous engageons aussi dans la lutte anti-gaspi en proposant notre surplus de production à des entreprises comme Phenix. Mais la communauté, c’est aussi vous. Vous qui attachez une importance à votre mode de consommation, soucieux du contexte environnemental dans lequel nous évoluons.
Notre histoire
2019 – Les débuts de l’aventure
C’est en février 2019, après l’obtention de notre diplôme d’ingénieur, que naît l’idée de créer une ferme urbaine à Lyon spécialisée dans la production de micro-pousses.
Nous nous installons dans un premier local à Décines pour effectuer nos premiers tests de culture. Nous fournissons nos premiers clients restaurateurs et épiceries locales, tout en apprenant à maîtriser chaque étape : du semis à la commercialisation.
En parallèle, nous intégrons l’incubateur Manufactory Lyon, qui nous accompagne dans le développement de notre projet entrepreneurial.
2020 – La crise sanitaire et l’adaptation
Lorsque le COVID-19 touche la restauration, notre activité principale est fortement impactée. Nous choisissons alors de nous diversifier : développement d’une offre pour la GMS et collaboration avec les Ruches qui dit Oui, qui connaissent un véritable essor.
La même année, nous rejoignons le pôle LYVE Lyon Ouest, un lieu dédié aux entrepreneurs, où nous disposons d’un local d’activité et d’un réseau professionnel stimulant.
Fin 2022 – Une communauté engagée avec Cycloponics
Nous déménageons dans un local rénové par Cycloponics, acteur reconnu de l’agriculture urbaine à Lyon. Ce nouveau lieu marque un tournant : partage d’expériences avec d’autres producteurs (notamment de champignons), intégration dans une communauté engagée dans l’agriculture durable et mutualisation des livraisons.
2024 – Une équipe qui s’agrandit
Nous franchissons une nouvelle étape en recrutant nos premiers collaborateurs en production et en commerce. Donner leur chance à deux jeunes motivés reflète notre volonté de transmettre nos savoir-faire et de renforcer notre impact local.
2025-2026 – Innovation et nouvelles cultures
Pour répondre aux attentes des chefs cuisiniers, restaurateurs et particuliers, nous élargissons notre gamme grâce à la R&D. Nous lançons la production et la commercialisation de fleurs comestibles et de feuilles aromatiques (shiso), tout en poursuivant notre engagement pour une agriculture locale, durable et respectueuse de l’environnement.